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慈禧太后一天能吃三百个西瓜,每个瓜吃一口就
编辑日期:2021-03-05 09:46   作者:玉溪新闻中心    来源:

今天趣历史小编给大家带来慈禧太后的故事,感兴趣的读者可以跟着小编一起看一看。

古代的皇帝吃饭是极其讲究的,除了吃的好之外,还要有排场。所以,皇上吃一顿饭是很复杂的,规矩也很多,用多少材料、做什么菜、做多少、再到用什么餐具,都有一系列的流程。皇上的一餐要上几十道菜,有的是吃的,有的则是用来看的,可以说极尽奢华。但有一位比皇上用膳还要奢侈,就是清朝末期的慈禧太后。

慈禧太后最大的特点就是爱排面,不管朝廷的财务状况如何,反正自己的吃喝穿戴绝对不能降低档次。慈禧的奢侈是出了名的,而且她还对吃的要求更高,更为讲究,也就使得慈禧在吃上面的花费要高出很多。

在皇宫里,给皇帝做饭的部门叫御膳房,慈禧为了实现自己对美食的追求,就开了一个“小灶”,是她的私厨叫做西膳房,专门负责慈禧太后每天的早晚两餐以及点心、小吃等等。西膳房的标准比御膳房还要高,也就是说,慈禧比皇帝还吃得好,排面也更大。

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据记载,西膳房所做的菜肴多达四千多种,点心有四百多种,这些则都是慈禧一个人享用。在每次用膳的时候,都要准备几十道甚至上百道菜,凉的热的、荤的素的都要有。这些菜不仅要摆满三个大桌子,而且太监宫女们还要站成一排,每人端一道菜,等慈禧桌子上的菜没有想吃的了,就叫太监端上一道新的,想吃就吃两口,不想吃看一眼就直接端走,或是赏给别人。

除了两顿正餐之外,点心和小吃也不能少,西膳房中,有将近一半的人是专门做点心的。慈禧特别喜欢吃这些小零食,比如芸豆卷、豌豆黄、萨其马、江米条等等。另外奶制品也是慈禧比较喜欢的,如奶油棋子、奶饽饽、奶酪等,都是常备的零食。对于民间的小吃,慈禧也喜欢,只要听说哪里的什么人做的小吃味道独特,慈禧就会把他叫进宫里来做,要是还不错就留在西膳房。

慈禧太后吃的东西讲究,那么讲究在什么地方呢?就是吃的必须是精华。现在人们都说,吃西瓜吃中间的那一勺是最甜的,而慈禧早就开始这么干了。慈禧太后吃西瓜,每个西瓜只吃一口,就是最中间的那一勺,剩下的就扔掉。据说慈禧一天能吃掉三百多个西瓜,都是这么吃。

慈禧有时候还会吃鸡爪,但鸡爪的肉不多,慈禧太后也不能没吃相的抱着鸡爪啃,吃鸡爪也只吃精华。鸡爪哪里是精华呢?就是鸡爪中间圆鼓鼓的那一小块,这个地方是鸡爪肉质最好的,口感很好,而且没有骨头,吃着也方便,所以慈禧就吃这一块。

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这么铺张浪费,但慈禧却从来没有降低档次,就连列强侵华时,赔了那么多白银,慈禧也照吃不误。据记载,慈禧吃一顿饭大概要花费二百两银子,是一个普通家庭一年都吃不了的。就这样慈禧无尽奢侈,贪图自己享乐,最后终于把清朝给彻底吃完了。

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